750 ML frische Milch
250 ML frische rohe Sahne
4 Scheiben zu Bröckchen gestoßenes Knäckebrot
4 Msp Ingwerpulver

Verrühren Sie Milch und Sahne einige Minuten mit einer Gabel oder einem Quirl und füllen Sie diese in vier Schalen. Nach dem Dickwerden kann sie serviert werden. In einem anderen Schüsselchen bringen Sie das zerstossene Knäckebrot auf den Tisch, damit sich jeder nach Belieben nehmen kann. Den Ingwer streuen Sie entweder gleich über die Suppe oder bringen ihn getrennt auf den Tisch, damit sich jeder selbst bedienen kann.

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