Fischauflauf nach Art von Svealand

500 g gekochte Fischreste (Dorsch o. ä.)
250 g gekochte Kartoffeln
30—40 g Butter
3 Tomaten
3 Zwiebein
1 TL Worcestersauce
2 EL Paniermehl
1 Bund Petersilie
Salz
Pfeffer

Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten in Scheiben schneiden, Fisch mit einer Gabel zerteilen. Auflaufform gut buttern, abwechselnd eine Schicht Fisch, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, gehackte Petersilie einfüllen, jede Lage mit wenig Salz, Pfeffer und Worcestersauce würzen. Obenauf Paniermehl und Butterflöckchen geben. 15 Minuten bei mittlerer Hitze im Ofen backen.

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